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POLICIALES

4 de marzo de 2024

UEAR secuestró 163 kilos de carne vacuna transportados sin respetar la cadena de frío

El procedimiento se realizó en el control Caminero del barrio Namqom

Efectivos de la Unidad Especial de Asuntos Rurales (UEAR), con la colaboración de Bromatología Municipal, secuestraron 163 kilos de carne vacuna por no respetar las condiciones de salubridad, ni la cadena de frío. 

En la jornada del sábado, los efectivos de la UEAR acudieron al control caminero Acceso Norte, ubicado en el barrio Namqom, a solicitud del personal de la Dirección General de Policía de Seguridad Vial.

Alrededor de las 11.45 horas del sábado, efectivos del puesto demoraron a una camioneta Volkswagen Voyage que provenía de la localidad de Palo Santo, con carne recientemente faena de manera irregular.

Al conductor se le solicitó que exhiba lo que transportaba en la carrocería, constatándose que se trataba de carne vacuna tapada con una lona. Ante el hallazgo, se le solicitó el permiso de Bromatología para el ingreso de la carne al ejido municipal, pero no lo tenía.

Por otra parte, se le hizo saber que el vehículo utilizado no era apto para el transporte de ese producto alimenticio, ya que necesariamente debe contar con cámara refrigerada para evitar que la carne pierda la cadena de frío y sea apta para consumo humano.

Ante la irregularidad detectada, se solicitó la presencia de inspectores de Bromatología, quienes labraron el acta de infracción y se secuestraron 163 kilogramos de carne vacuna, que fueron depositados en la cámara de frío por los agentes sanitarios.

Los procedimientos de este tipo son de vital importancia para cuidar la salud de la población y evitar la comisión de ilícitos en zona rural, razón por la cual se pone mucho interés en evitar el transporte de carne vacuna en forma irregular, sin tomar los recaudos necesarios de salubridad y los controles bromatológicas que avalen la buena condición del producto.

La fuerza provincial fortalece las políticas públicas de seguridad que se implementan en todo el territorio provincial, con la finalidad de evitar delitos de abigeato, con especial énfasis en zona rural. 



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