La Universidad Nacional de Formosa (UNaF) ha participado recientemente del XVII Congreso Latinoamericano de Apicultura (FILAPI 2026), llevado a cabo en la ciudad de Mar del Plata.
El evento, que convocó a profesionales de todas las provincias argentinas y de numerosos países, fue organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense y la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA).
Durante el encuentro se desarrollaron conferencias, simposios, paneles, talleres y espacios de intercambio vinculados con la salud apícola, biología de Apis mellifera, flora y polinización, tecnología y calidad, economía apícola, sostenibilidad, desarrollo territorial y agregado de valor, además de espacios específicos para jóvenes, mujeres, comercialización y políticas públicas.
La Lic. Belén Arce, quien pertenece al grupo de investigadores del Laboratorio de Productos Apícolas de Formosa (LAPIFOR), y que formó parte del grupo de profesionales que representó a la UNaF, señaló que “este congreso lo realizó la Federación Internacional Latinoamericana de Apicultores, que nuclea a varias organizaciones e instituciones apícolas de distintos países con la finalidad de cuidar y fortalecer la producción de miel y todo lo relacionado con el sector”.
“En este congreso se encontraron 23 países productores que llevaron sus muestras de miel para que sean analizados por un grupo de panelistas de análisis sensorial. Además, llevaron sus productos a base de miel para agregarles valor. Tuvimos un área relacionada con nuevas tecnologías para mejorar las colmenas, la nutrición de las abejas, entre otros”.
“También se presentaron trabajos en forma oral o posters” agregó la investigadora. “En ese sentido, preferimos presentar el nuestro a través de poster. El trabajo que presentamos fue uno de los primeros avances que está realizando el grupo de investigación, sobre el entrenamiento de un grupo de análisis sensorial para las mieles formoseñas”.
“El Lic. Rodrigo Kratochvil presentó un trabajo sobre la relación del color con las especies vegetales que se encontraban en las muestras de miel. Estos trabajos tienen la finalidad de devolver a la universidad algo de lo mucho que nos da. Sin el acompañamiento del rector Prof. Esp. Augusto Parmetler esto no podría ser posible, por lo que estamos muy agradecidos”, significó finalmente la Lic. Arce.